Szpinak posiada bardzo dużo witaminy C, żelaza oraz innych witamin i minerałów. Ze względu na to, że szpinak jest niskokaloryczny, poleca się go jako składnik diet odchudzających. Poza tym, ze względu na swoje właściwości, powinny go jeść osoby cierpiące na anemię i osoby osłabione.

Warzywo te, coraz popularniejsze na naszych stołach, najbardziej znane jest z popularniej bajki o Popeye’u, który po zjedzeniu szpinaku stawał się bardzo silny. Ze względu na dużą ilość witaminy C, łatwo przyswajalnego żelaza oraz ważny chlorofil, który składem przypomina hemoglobinę, warzywo te wpłynie na nasz organizm zdecydowanie pozytywnie.

Co zawiera 100 g gotowanego szpinaku?

2,4 mg żelaza,

600 mg wapnia,

ok. 20 kalorii,

5,1 g białka,

0,5 g tłuszczu,

1,4 g węglowodanów,

6,3 g błonnika,

490 mg potasu,

120 mg sodu,

93 mg fosforu,

59 mg magnezu,

0,4 mg cynku,

6000 mikrogramów witaminy A,

0,07 mg witaminy B1,

0,15 mg witaminy B2,

0 4 mg witaminy B3,

0,18 mg witaminy B6,

25 mg witaminy C,

2 mg witaminy E,

140 mikrogramów kwasu foliowego.

Oczywiście są także osoby, które powinny szpinaku unikać. Przede wszystkim są to osoby starsze. Ze względu na to, że zawiera on kwas szczawiowy, unikać go powinny osoby z chorobą nerek, wątroby, osoby z artretyzmem i reumatyzmem.

Szpinak za to jest polecany osobom cierpiącym na anemię. Spożywanie go pozytywnie wpłynie również na osoby z zaparciami. Jak już wcześniej było wspomniane, warto włączyć to warzywo do diety odchudzającej. Antyoksydanty dodatkowo oczyszczają organizm i spowalniają procesy starzenia.

 

  • Witamina D i jej niedobór

    W ostatnich latach zrobiło się głośno na temat witaminy, która od października do kwietnia…
  • Wpływ kawy na wątrobę

    Ileż to razy słyszeliśmy, że kawa szkodzi wątrobie? Prawda jest jednak zupełnie odwrotna. …
  • Zalety pływania

    Nie od dziś wiadomo, że sport to zdrowie, a z samego pływania korzyści są naprawdę ogromne…
Pokaż więcej podobnych artykułów
  • Budownictwo chroniące przed hałasem

    Hałas, jak się okazuje, potrafi skutecznie uprzykrzyć nam życie, dlatego warto zadbać o od…
  • Alergie wziewne

    Alergie wziewne głównie występują sezonowo, cyklicznie. Powodować je mogą pyłki traw lub i…
  • Manipulacja w biznesie i marketingu

    Manipulacja ludźmi w biznesie i marketingu jest zjawiskiem naprawdę częstym, szczególnie p…
Pokaż więcej od Redaktor
  • Alergie wziewne

    Alergie wziewne głównie występują sezonowo, cyklicznie. Powodować je mogą pyłki traw lub i…
  • Czym jest haloterapia?

    Wszyscy znamy solne jaskinie i groty prowadzone w miastach czy obiektach Spa. Najlepiej na…
  • Astma w Nowej Zelandii

    Pod koniec lat osiemdziesiątych XX wieku z Nowej Zelandii zaczęły napływać sygnały o wzroś…
Pokaż więcej w Zdrowie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Budownictwo chroniące przed hałasem

Hałas, jak się okazuje, potrafi skutecznie uprzykrzyć nam życie, dlatego warto zadbać o od…